КЛИМАТ

Субтропики и вода из горных источников

Лучший в мире климат для птиц – в Адлере: субтропики с элементами морского бриза в летнее время. Благодаря уникальному климату куры «Адлерки» самые вкусные в России, и одни из самых вкусных в мире.

ТРАДИЦИИ

Старейшая птицефабрика
на юге России

Адлерская птицефабрика - старейшая на юге России птицефабрика. «Адлерка» кормит сочинцев и гостей нашего края начиная с 1935 года. В середине 90х по экономическим причинам был длительный перерыв в работе. Но с 1998 года, после модернизации, птицефабрика возобновила свою работу.

Адлерка кормит сочинцев и гостей нашего края с 1935 года

ТЕХНОЛОГИИ и КАЧЕСТВО

5 секретов цыпленка-чемпиона

Напольное содержание

Обычно в нашей стране и в мире применяется «клеточное» содержание. Курица проводит свои дни в небольшой клетке. Такие клетки ярусами установлены друг над другом. Площадь используется максимально эффективно, курица выходит более жирная. Однако грусть от пожизненного куриного заключения в маленькой клетке остается и в мясе. При напольном же содержании куры живут в большом птичнике, свободно бродят, общаются со своими товарками. И, конечно, правильно питаются.

Современное голландское оборудование
VDL и STORK

Современное оборудование позволяет минимизировать участие человека при выращивании: вода подается через автоматические поилки, зерно подает шнековый механизм. Линия, осуществляющая превращение курицы в тушку современна и обеспечивает высокие санитарные показатели. Это тоже очень важно.

Европейский контроль
качества

На птицефабрике работает собственная лаборатория, обеспечивающая постоянный контроль за здоровьем птиц, и качеством мяса. Мы ставим перед собой очень высокую «планку» качества не с точки зрения конкуренции: просто верим в сложную миссию – делать самых лучших, здоровых и вкусных кур. Все понятно, когда пробуешь «адлерку» в готовом виде. Но за этим стоит очень много, в том числе и труд ветеринаров.

Отличная вода

При напольном содержании, куры ведут активный и здоровый образ жизни, поэтому качество воды необычайно важно. Куры получают артезианскую воду, которая проходит дополнительно через систему фильтров, однако сохраняет естественную легкую минерализацию. Правильное питание и артезианская вода – основа отличного вкуса и пользы куриного мяса.

Кубанское зерно

У нас на Кубани нас веками растят лучшие сорта зерна. Современные «глупости» по снижению себестоимости и повышению эффективности, за счет кормления кур шротом и трухой с добавлением отходов рыбной промышленности у нас вызывают ужас и жалость. Ни к чему это. Мы на Кубани, и кормим и будем кормить кур лучшим зерном. От этого куры выходят так вкусны. От этого из «адлерки» выходит настоящий, наваристый бульон.